蘋果優格冰淇淋
外加的糖漿蘋果、增添整體的口感、讓人百吃不膩！
材料 (約5人份）
- 蘋果 …… 兩顆
- 檸檬果汁 …… 兩大匙
- 蜂蜜 …… 3大匙
- 鮮奶油 …… 100ml
- 優格（不加糖） …… 50g
作法
1.
蘋果去芯削皮、切成1〜1.5cm丁狀。
2.
蘋果丁加上檸檬果汁稍微攪拌後、輕輕鋪上保鮮膜、600w微波6分取出放涼。
3.
放涼後加蜂蜜仔細攪拌、分半備用。
4.
將鮮奶油、優格和半份蘋果蜂蜜一起倒入打果汁機裡攪拌至滑膩均勻。
5.
將4和另外半份蘋果蜂蜜一起倒入冷凍用保鮮袋、封口後稍微搓揉攪拌。置冷凍庫冷凍即成。
小撇歩！
・蘋果務必放涼後才加蜂蜜。不然蜂蜜的風味會因高溫消失、那就可惜了。
・從冷凍庫剛取出的蘋果冰比較硬、可以將保鮮袋稍微搓揉、會較好操作。