低卡！青森蘋果起士焗烤
聖誕大餐不妨加上這道養生焗烤、吃的美味又健康。
材料（4人份）
- 青森蘋果 …… 1顆
- 洋葱 …… 1顆
- 培根 …… 50g
- 奶油 …… 1大匙
- 麵粉 …… 1大匙
- 鮮奶 …… 200cc
- 起士絲 …… 100g
- 顆粒清湯粉 …… 1小匙
- 胡椒・鹽 …… 各少許
作法
1.
蘋果去芯不削皮、切薄片。洋葱也切薄片、培根切2cm小薄片備用。
2.
中火熱鍋。奶油融化後先放洋蔥、炒軟再加培根和蘋果繼續炒。
3.
待洋葱完全透明後、慢慢加入麵粉、邊加邊攪拌至均勻。
4.
鮮奶一點點加、邊加邊用打蛋器打勻。
5.
煮滾後轉小火、加顆粒清湯粉和起士絲、煮至醬汁濃稠即可熄火。
※不一定要用起士絲、可視喜好換用莫扎里拉或卡門培爾、都很搭。
6.
加適量鹽和胡椒調味、倒進焗烤盤､放進200℃烤箱烤15分鐘即可。
7.
出爐囉！
小撇歩！
不另作奶油白醬、簡單速成！
一般常見的焗烤､多半有加洋菇､雞肉或蝦子等海鮮類､然後一定少不了空心麵､一人份的熱量大約400〜600卡。而我們這道蘋果起士焗烤卻只有273卡耶！厲害吧！
雖然低卡、但吃起來很夠份量､又不用擔心發胖､是您聖誕佳節的最好選擇🍎